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老人适合吃阿胶糕吗(阿胶糕适合老人吃吗?)

老年人如何食用阿胶,老年人怎么吃阿胶好呢?大家都知道,阿胶含有丰富的钙元素,可以改善老年人体内的钙平衡,使低钙血症变得正常。同时,阿胶含有丰富的胶原,能够促进身体对钙的吸收和储存,有效的防止身体因为缺钙而导致骨钙丢失等引起的各类骨折情况。同时,阿胶富含的其他元素可以很好地促进骨骼生长,是人体补充钙、防止骨质疏松有效的产品之一。

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那么,老年该如何服用阿胶?下面请看老年人阿胶食用大全。

1 阿胶益寿粥

效果:经常食用,可不学益肾,无法美容,延年益寿。

做法:取100g大米或者小米,以及15g四品斋阿胶(阿胶须砸碎),冰糖50g,做成粥状,可供四人左右食用。

老人适合吃阿胶糕吗(阿胶糕适合老人吃吗?)  第1张

2 阿胶八宝粥

效果:常年服用滋阴补血,强身益智,延年益寿。

配料:糯米或者黄米250g左右,链子30g,花生50g、以及其他豆类,也可添加桂圆、冰糖等以及四品斋阿胶。

3 阿胶绿豆粥

老人适合吃阿胶糕吗(阿胶糕适合老人吃吗?)  第2张

效果:滋阴润燥,清凉去火。

做法:可使用阿胶粉或者用四品斋阿胶砸碎,加入绿豆熬成清汤。

4 阿胶冻

效果:补血益气,进补保健。

做法:取阿胶粉或者砸碎后的阿胶,添加250g黄酒浸泡2天,变成海绵状后,添加冰糖、水等。防止锅内蒸至化,待冷却后即可成冻(也可放在冰箱内)。

5 阿胶蒸鸽蛋

效果:滋阴补血,益气强身。

配料:四品斋阿胶20g左右,红糖、鸽蛋若干。

做法:

a 将阿胶放碗内、添加红糖后放在蒸锅内蒸至融化;

b 将鸽蛋洗净后鸽蛋放在蒸笼内蒸熟;

c 将鸽蛋薄皮后蘸阿胶食用。

6 阿胶枸杞鸡

效果:滋阴补肾,防阴虚肾亏

配料:四品斋阿胶30g,未下单鸡一只,枸杞15g

做法:

1 阿胶砸碎后,加黄酒隔水炖烊;

2 将处理好的肌放锅、添加生姜、葱、并添加足量的水,炖半小时;

3 去生姜、葱等加入枸杞子,倒入烊化后的阿胶、并放入盐巴等炖十五分钟调味后即可食用。

7 阿胶排骨

效果:滋阴补血,增强体质,提高免疫力。

做法:阿胶25g左右,砸碎;供3人左右食用排骨量,炖熟后即可食用。

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