阿胶不用黄酒泡直接熬可以吗(阿胶不用黄酒泡直接熬可以吗因为我有胃炎)
作为东阿道地阿胶之一的百年堂阿胶，因一直用上好的皮料以及当地得天独厚的东阿水熬制八天，其间还要加黄酒去腥加糖去味加豆油防粘等特殊的技艺因生产的阿胶以“黑如翳漆凝若脂，透如琥珀润如玉，经夏不湿冬不软；最好不要，阿胶是一味非常滋腻的药物，来源是驴皮，所以难免有腥臭的味道黄酒是解腻，消除异味的佳品，建议用好的黄酒，甚至是 都不算是浪费如果不喜欢黄酒，也可以用陈皮一同熬煮，蒸制，但黄酒是效果最好的。
阿胶是可以直接炖的我昨天用阿胶做的阿胶排骨，味道挺好，家里人说和阿胶也有关系，经过朋友介绍，买的是东阿协玉阿胶庄家的阿胶，价格很实惠呢，质量也挺好用了3050g的阿胶，常用的方法炖熟就可以了，中医说这样服用；1阿胶在黄酒中更容易软化，一定要泡上24小时以上2经过黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，既能借助酒之醇香，又有防腐功能3黄酒入肝肾，这样才能把阿胶养颜美容补气的作用发挥到最好能使阿胶易于消化吸收它的比例应该；阿胶放入黄酒中，黄酒多过阿胶就行，泡化了，约二天左右，放在锅内隔水蒸，要文火，开水蒸15分钟左右就行了，凉了放冰箱里，早晚各一勺，冲水喝；不需要吧，一般都是冬天做阿胶的比较多，泡在黄酒里不应该有变质的情况吧，我第一次做的时候在黄酒里泡了7天，我就直接放阳台了，避光阴凉存放的，阿胶没啥事就是最后都变成像肉皮冻一样的东西了，隔水加热就都化开。
就算你没有料酒，没有黄酒，用白酒给他氧化熬制出来一点是可以吃的久的一个作用呢只是为了让阿胶能够充分的样化，有效的成分进行有效的析出其实最早的阿胶并不是用黄酒来氧化的，在北方都是用白酒所以说你无论用白酒；阿胶用黄酒浸泡的好处 1增加阿胶的功效 用黄酒泡阿胶，可以增加阿胶的功效，促进药效挥发使阿胶易于消化吸收，其美容养颜，补益气血的作用发挥到最好 2软化阿胶 用黄酒泡阿胶，可以使阿胶烊化，因为阿胶块很硬 3。
黄酒是类似于药引子的存在，而且黄酒也是味中药，还有去腥的作用 黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜活血祛寒通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒 千年以来，服用阿胶都是使用黄酒；阿胶最好用阿胶来泡制的，黄酒 泡阿胶一是去腥味，二是可以保质，防伪的作用，黄酒泡阿胶具有补血养气，滋阴润燥，化痰清肺等作用建议您可以看一下 东阿 润惠堂阿胶；买了阿胶不喜欢用黄酒熬，可以用水代替，建议最好用黄酒，黄酒是药引子效果最好，或者把阿胶打成粉冲着喝；阿胶糕一定要用黄酒泡开吗 做阿胶糕时需加入黄酒，主要是因为黄酒不仅能通血脉活血，养血，而且还能够促进阿胶药性发挥阿胶糕的制作方法 1在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异，加入；用水也可以，黄酒是提升阿胶功效的作用保质期一般2个月，一般一斤阿胶可以熬出4斤阿胶糕，可服用4050天左右。
不用了，直接黄酒下锅加热熬糖就行了，糖化了就加阿胶粉，然后熬胶，最后加辅料，熬胶的时候一定要小火慢熬，还要不停的搅拌，只要不搅拌很容易糊锅；主要是因为黄酒不仅能通血脉活血，养血，而且还能够促进阿胶药性发挥可以选的黄酒种类很多，大多用的有花雕女儿红即墨老酒，绍兴黄酒古越龙山可以用水代替黄酒，但是要注意一次少熬一点，避免发霉。
