一斤阿胶可以做几斤糕(一斤阿胶块可以做几斤阿胶糕)

2个月前 (08-13 14:05)阅读22回复0
ajseo
ajseo
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值660400
  • 级别管理员
  • 主题132080
  • 回复0
楼主

阿胶与辅料之间的最大比例是13到14,也就是一斤的阿胶可以熬出45斤的阿胶糕用料 主料阿胶250克黄酒300克核桃仁250克黑芝麻250克红枣250克桂圆75克 辅料冰糖150克 1阿胶取出来,用干净的纱布袋;250克阿胶可以熬23斤阿胶糕阿胶糕除了阿胶以外,还会添加黄酒冰糖黑芝麻核桃仁红枣枸杞等辅料,而这些辅料加的多,做出来的阿胶糕也会多,所以250克的阿胶能做出多少量是没有相关规定的只不过从健康的角度。

一斤阿胶,加上黑芝麻 核桃仁 冰糖 黄酒等,隔水蒸,一斤阿胶是可以做至少4斤的固元膏的,而且自己做的话,还可以加上少量的红枣 桂圆等这样的话,那就可以做更多的固元膏了,自己做的干净 卫生,而且是自己做的,还;市面上所售的阿胶糕一般是由阿胶核桃红枣黑芝麻枸杞等配料一起制作而成的,其里面的阿胶含量有多有少,阿胶糕中的阿胶含量越高,价格也会更贵所以对于半斤阿胶到底能做几斤阿胶糕是没有固定的量的,建议可以。

一斤阿胶能做几斤阿胶糕

1、所以对于半斤阿胶到底能做几斤阿胶糕是没有固定的量的,建议可以根据个人的口味爱好来决定一般来说阿胶含量控制在成品阿胶糕的2030%左右都是可以的,所以换算下来大概可以做16斤到25斤左右的阿胶糕阿胶糕制作方法。

2、中医认为,气和血能相互滋生,即气能生血,血能养气,因此,补血的同时补气,才能事半功倍,可与黄芪党参等补气药同用,目前市面上我比较推荐宫囍阿胶糕,我试过很不错你可以在威信平台查找宫囍阿胶糕啊。

3、阿胶糕现代有多种形式,主要的是用真空包装大约10克的固体方块市场上各品牌的阿胶糕大同小异,基本组成成分都是阿胶核桃黑芝麻冰糖黄酒另有其他企业加入玫瑰红枣枸杞等适宜的中药材或是食材,制成口味略有不。

4、500g阿胶块也就是一斤的阿胶块,可以做3到4斤左右的阿胶糕一般来说,如果选用质量很好的阿胶糕,那么一斤阿胶糕就可以做到3~4斤左右的阿胶糕,除制成所需原料外,还可选用核桃仁黑芝麻粉等其他原料制作时,将黑。

5、黑芝麻放入炒锅中小火炒至成熟晾凉备用,大枣去枣核后切成小块备用,枸杞清洗干净后晾干备用阿胶糕制作的第一步就是进行浸泡阿胶,使用黄酒浸泡阿胶不仅可以去除腥味,还可以起到氧化的作用,使阿胶变软溶化2阿胶被连续。

一斤阿胶可以做几斤糕(一斤阿胶块可以做几斤阿胶糕)  第1张

半斤阿胶可以做几斤阿胶糕

这几种中药相互配伍制成的阿胶糕不仅味道香甜可口,还具有补血养血止血的功效,可以美容养颜,增强体质,调经安胎,缓延衰老长期坚持服用阿胶糕还可以达到和血滋阴,除风润燥,化痰清肺,利小便,调大肠的作用,同时可使。

一斤阿胶可以做几斤糕(一斤阿胶块可以做几斤阿胶糕)  第2张

熬阿胶糕的配料比例阿胶黑芝麻核桃仁各250克,枸杞100克,冰糖200克,黄酒500毫升,按照这个配料比例250克的阿胶大概可以做出23斤的阿胶糕阿胶糕想要熬制起来也没有那么复杂,只是一定要注意阿胶糕最重要的就是比例。

7最后分三次加入黑芝麻,每次拌匀后再加入,过程要快,搅拌过程中阿胶会拉丝很粘8搅拌好的阿胶倒入模具中,上面盖油纸压平压紧9压实压平后,放凉处冷却定型一夜,也可放凉后放入冷藏2小时定型后切片。

这个具体要看你加的其他辅料的多少,一般来说,一斤阿胶可熬出3545斤阿胶糕,多的可能有6斤配比举例阿胶250克黄酒250毫升,黑芝麻200克核桃仁200克红枣150克冰糖200克,可根据喜好再添加桂圆100克枸杞。

这个需要看你自己添加阿胶的比例,正常一般比例是35%的阿胶,一斤纯阿胶能做出28斤阿胶糕,制作过程中如果有浪费或者不小心洒了,可能会更少一些我自己一般都是吃满妃阿胶,同样挺好的,最主要是方便。

1提前泡了三天的阿胶,记得不要超过48小时,没融化没关系,时间可短不可长 2准备好各种配料,我做的是一斤阿胶三斤糕的,适合自家吃,也可以做一斤阿胶五斤糕的,大家看自己的需求来 3开小火把没有融化的阿胶炒。

6转最小火,除了黑芝麻以外,倒入所有的配料,搅拌均匀7分两次加入黑芝麻,开启女汉子的模式,压翻拌,确保每颗材料都粘上阿胶8阿胶糕移到油纸上面,用刮刀压成团,将油纸包住阿胶糕压实,利于整形9稍微。

0
回帖

一斤阿胶可以做几斤糕(一斤阿胶块可以做几斤阿胶糕) 期待您的回复!

取消
载入表情清单……
载入颜色清单……
插入网络图片

取消确定

图片上传中
编辑器信息
提示信息