怎样做包子(怎样做包子视频教程)

2个月前 (07-29 14:15)阅读49回复0
ajseo
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做包子方法如下用温水把酵母融化好,可以适量的加一点糖然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团等面发到两倍大的时候,用手指沾面粉在中间戳一下,不回缩就证明面发好了把发好的面团分成均匀的;的确会有这种情况出现,要么是面不发,要么是包子二次饧发不到位,要么是二次饧发过头了,要么是锅盖上的水蒸气滴到包子上面把包子皮烫死了,今天我再把做包子的步骤好好讲一下,保证你包的包子又白又胖,表皮光滑柔软牛肉包子;18包成一个包子依次做好所有的包子生胚19摆在盘中放进蒸箱室温发酵10分钟,再蒸20分钟就可以了如果用蒸锅来蒸,放在锅里室温发酵10分钟左右,开水上锅蒸20分钟,具体的发酵时间和蒸制时间要根据包子的大小;狗不理包 子 怎样做包 子 包 子做法大全 好吃的包 子有哪些 材料小麦面粉600克,肥瘦猪肉500克,大葱15克,味精3克,料酒6克,酱油25克,碱1克,香油25克,盐3克,酵母15克 做法1将葱去皮洗净切成末备用;步骤三将剁好的萝卜放入肉馅中步骤四放入剁好的葱花 步骤五放入亚麻籽油步骤六放入精盐五香粉味精步骤七放入酱油,将所有调料与食材搅拌均匀步骤八准备面皮步骤九包入馅料步骤十包成包子;3将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,捏成16个以上的褶,即成包子生坯4将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。

怎么做包子好吃一定要用碱发面的包子才是松软可口的怎样做出好吃的包子一和面+发面 1 将4克酵母用50克左右的水调匀,静置5分钟左右水温不要高于40度2 300克面粉+步骤1里调好的酵母水+10克白砂糖+少许;一小笼蒸包 1将适量自发面粉放入盆中,加入水兑匀成面团莲白切粒备用2猪肉馅莲白粒放入容器中,加入盐鸡精味精胡椒粉香油拌匀制成馅心3将发好的面团搓成条下剂子,包入馅心制成包子生胚,在;包完包子,用盖盖住待其再发酵25分钟然后上蒸锅大火蒸25分钟10 热腾腾好吃的包子圆满出炉摘要如何做包子提问请稍等你的问题我正在查找回答1 把5克的干酵母粉倒入饭碗,用四分之三饭碗的温水调匀2;做包子步骤1把5克的干酵母粉倒入饭碗,用四分之三饭碗的温水调匀2将酵母粉液倒入大盆,用量米筒量三杯的面粉约300克倒入其中3揉面15分钟,面光滑,用盖盖住发酵1小时4面发好,揉成条,切小段;在案板上撒些干面粉当做铺面,把面团放案板上揉匀揉光滑#;21直至将面皮边缘捏完,收口,成包子生胚 22做好的生胚用湿纱布盖起来,再静置约20分钟进行第二次饧发此步骤很重要,不可省略23蒸锅内放入适量的水,在蒸屉上刷一层薄油或垫上屉布,放入饧发好的生胚,盖严。

蒸包子的面水比例为21就可以,用温水和面,用手背试一下水温,不烫手就行,这样酵母的活性最大,面发的比较快,揉光后盖上盖子醒发至两倍大,如果面没有完全发好千万不能着急做包子,一定要醒发到面团中间充满蜂窝状。

怎样做包子(怎样做包子视频教程)  第1张

包子几乎是我们每个家庭日常都需要的一道主食,无论是作为早餐还是正餐都非常合适包子看起来很简单蒸,可是为什么自家蒸的包子不够白嫩好吃其实只要掌握这几个技巧平时自己在家也可以轻松做出美味又白嫩的包子做包子有关键;怎样和面做暄软的包 子馒头 用料 面粉500克水280300克左右酵母8克白油猪油可不放20克馅随意 做法 将酵母用水化开,倒入面粉中,再加入白油,揉匀白油也可以不加揉好的面团放温暖湿润处发酵。

怎样做包子(怎样做包子视频教程)  第2张

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