鸡柳是鸡的哪个部位(鸡柳是鸡的哪个部位是什么梗)

鸡柳是鸡的哪个部位(鸡柳是鸡的哪个部位是什么梗)  第1张

很多人都吃过鸡柳,但很多人都说不上来鸡柳到底是鸡的哪个部位,其实啊鸡柳在鸡身上的部位有二处,一是鸡脯上的肉条,另外一处是鸡腿部位的呈条状的肉。今天小编用的是鸡脯肉俗称鸡胸肉,首先鸡胸肉放水里浸泡去除血水洗净备用

鸡柳是鸡的哪个部位(鸡柳是鸡的哪个部位是什么梗)  第2张

切成条状

鸡柳是鸡的哪个部位(鸡柳是鸡的哪个部位是什么梗)  第3张

加入盐料酒姜丝胡椒粉蛋清淀粉水搅拌腌制

鸡柳是鸡的哪个部位(鸡柳是鸡的哪个部位是什么梗)  第4张

准备好三个碟,分别装上蛋液,生粉,面包糠

鸡柳是鸡的哪个部位(鸡柳是鸡的哪个部位是什么梗)  第5张

先裹一层生粉

鸡柳是鸡的哪个部位(鸡柳是鸡的哪个部位是什么梗)  第6张

再裹一层蛋液

鸡柳是鸡的哪个部位(鸡柳是鸡的哪个部位是什么梗)  第7张

最后再裹上面包糠

鸡柳是鸡的哪个部位(鸡柳是鸡的哪个部位是什么梗)  第8张

放入油锅炸至浮起后捞出

鸡柳是鸡的哪个部位(鸡柳是鸡的哪个部位是什么梗)  第9张

再次放入油锅复炸,颜色变金黄即可

鸡柳是鸡的哪个部位(鸡柳是鸡的哪个部位是什么梗)  第10张

吃的时候可以加点番茄酱,孜然粉,椒盐什么的调味料再来杯冰饮,看着战狼,炎热的夏天这就是最好的休闲方式

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