驴马交配(驴是怎么交流配的)

在中国北方,驴肉是人们非常喜欢吃的一种肉类,富含大量蛋白质。人们常常一边喝啤酒,一边吃着美味的驴肉佳肴。

中国吃驴肉的历史可追溯到明朝(1368-1644),当时驴肉是中国北方河北省的一种常见食物。

今天河北的两个城市——河间和保定,据称是驴肉菜肴的发源地。河间以其招牌菜“驴肉火烧”而自豪,为此专门举办一年一度的节日庆典。河间驴肉火烧的特色是用冷肉和长方形烙饼,但保定则常用熟肉来制作圆形的驴肉烧饼。

驴马交配(驴是怎么交流配的)  第1张

“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒奖。在口感方面,驴肉吃起来很软,又没有太浓的腥味。和马一样,驴的蹄子里有一种凝胶,这使得驴肉的口感独特、丰富。

除了驴肉,驴皮在中国传统医学中也有着广泛的应用。但现今,中国人对驴的热爱似乎已经危及到了该物种的生存。

Noelle Mateer是一名在北京生活的作家,她专注于了解、研究中国食物和文化及其引发的现象。近日在她的一篇名为《中国人对驴肉的大胃口正在严重破坏非洲》的文章中,她说道,由于中国人对驴的需求量大导致世界范围内驴子数量严重下降,中国已经从国外进口大量驴子来满足需求。这严重威胁到了非洲当地的驴种群。

驴马交配(驴是怎么交流配的)  第2张

Noelle Mateer在文中称,据英国广播公司报道,中国快速的城市化意味着养殖动物的农民人数骤减,因此驴种群数量也正在迅速减少。1990年中国约有1100万驴子,而到了2017年,该数字减少到了300万。

Noelle Mateer称,为了满足需求,中国目前已转从几个非洲国家中购买驴子,那里的驴仍被用于农业和运输用品。中国人对驴数目庞大的需求使当地的驴群面临着毁灭的风险,这一问题非常严重。环保人士告诉BBC记者,这是“非洲驴子面临的最大危机。”

众所周知,驴群的繁殖速度很慢。许多农民甚至不允许他们的驴交配,因为怀孕的驴子会减慢工作的速度。

文中称,根据联合国粮食及农业组织的数据,全世界估计只剩下4400万头驴,根据中国官方媒体2016年的一份报告,每年约400万头驴才能满足中国的需求。

但事实上,驴肉食品并不完全是罪魁祸首。作者在文中说道,近年来,中国对以驴皮作为成分的传统中药——阿胶的需求激增。

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该药用于治疗各种疾病,包括失血、头晕和失眠。许多女性认为它可以预防不孕和调理月经。广受好评的阿胶的价格已经升到了每磅数百美元。

作者Noelle Mateer称,中国对阿胶和驴肉的需求导致包括塞内加尔、尼日尔和坦桑尼亚在内的一些非洲国家禁止向中国出口驴。

但是,对于许多其他国家而言,出售驴肉的利润是不可抗拒的。今年早些时候,巴基斯坦取消了长达三年的驴出口禁令。据迪拜海湾新闻报道,中东国家拥有世界上最大的驴种群之一,预计他们将从出口驴肉来获得数百万美元的利润。

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